「ジオの恵み」完成発表会

2015年02月20日

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約1年間、アドバイザーとして関わってきた、鹿児島市の「桜島・錦江湾資源活用商品創出支援事業」の

完成発表会を行ないました。

その名も「ジオの恵み」

桜島の溶岩や地層をモチーフにした、学べるお土産です。

今回シリーズとして、10商品完成しました!

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開発をすすめる上で1番大事にしたのは、もちろん味!

美味しいのは大前提! 

各メーカーさんが何度も試作して、よりリアルなディティールにと、工夫を重ねて下さいました。

パッケージデザインはサクラジマ大学の久保さん。

企画運営は、桜島ミュージアムさんです。

 

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お皿にのせると、美味しそう・・・。

ケーキ・クッキー・砂糖菓子・紅茶などバラエティ豊かなので、そのままティータイムを楽しめます。

商品の裏には「学びのカード」もついていて、火山やシラス台地について学びも得られる商品です。

私もこの商品開発を通して、知らなかった桜島の一面をたくさん学ぶことができて、

桜島をより魅力的に感じるようになりました。


 

この「ジオの恵み」シリーズ。

3月6日〜9日の4日間。10:00〜20:00

マルヤガーデンズ4階にて、プレ販売を行ないます。

どういった経緯でこの商品が出来上がったのか。

事業の全容と、桜島の魅力についても、意外なことをたくさん知れる展示販売です。

ぜひお越し下さい。

杉水流 直子 / 日本フードコーディネーター協会認定 1級フードコーディネーター / 株式会社 Table of Smile 代表取締役

杉水流 直子 Naoko Sugizuru

日本フードコーディネーター協会認定
1級フードコーディネーター
株式会社 Table of Smile 代表取締役

鹿児島市出身。鹿児島純心女子短期大学食物栄養専攻を卒業後、甑島で3年、鹿児島市で2年、学校栄養士として食育と栄養管理に携わる。

株式会社寿福産業にて8年間、フードコーディネーターとして、メニュー監修や撮影スタイリング、店舗コーディネート、販売促進などを担当。