そうしん食の起業家養成アカデミー 第10回目 修了式

2020年02月17日

【そうしん食の起業家養成アカデミー】

10回目の今日は修了式でした。

そうしん本部の大きな舞台。
受講生の緊張感と達成感と、少しの不安が入り混じり、たくさんの関係者やメディアも見に来て下さって緊迫した雰囲気。。

受講生の皆さんに、これまでの学びを基にまとめた事業計画を1人ずつ5分間プレゼンしていただきました。

一人一人の発表を聞きながら、それぞれの思いや努力や悩みなどいろんなことが思い返されて、ウルウル。。
「お客様に愛されるお店になれる!」そう実感しました。

最初から本気度が圧倒的だった1期生。
皆さんの夢を叶えたい一心で、私にできることを自分自身に問い続けながら進んだ半年間でした。

講師の皆さん、そうしんの皆さん、そして受講生の皆さん、本当にありがとうございました。

皆さんの夢が実現して、鹿児島の食の魅力が高まることを願っています!

杉水流 直子 / 日本フードコーディネーター協会認定 1級フードコーディネーター / 株式会社 Table of Smile 代表取締役

杉水流 直子 Naoko Sugizuru

日本フードコーディネーター協会認定
1級フードコーディネーター
株式会社 Table of Smile 代表取締役

鹿児島市出身。鹿児島純心女子短期大学食物栄養専攻を卒業後、甑島で3年、鹿児島市で2年、学校栄養士として食育と栄養管理に携わる。

株式会社寿福産業にて8年間、フードコーディネーターとして、メニュー監修や撮影スタイリング、店舗コーディネート、販売促進などを担当。