ひみつの花園に「テラスカフェ空」オープン!

2018年04月28日

阿久根のグリーンスポーツガーデンに隣接されている「ひみつの花園」

庭園デザイナー石原さん監修のとても素敵なお庭が楽しめます!

春を迎えて、園内はとても素晴らしく咲き誇っています。

この写真の奥に見える建物は、4畳半の和室。

ゆっくり座って庭園を愛でるための場所です。

ここからさらに奥へ行くと・・・

庭園の頂上に素敵な建物が見えます。

近くで見るとこんな感じ。

この建物の周囲はenmoyukariさん監修のガーデンです。

 

さらに近寄って見ると・・・

壁を水が流れ、建物の周りは池で囲まれています。

とってもオシャレで、初めて伺った時はびっくりしました。

店内はこんな感じ。

打ちっ放しのコンクリートをベースに、オリジナルデザインの壁が素敵です。

大きな窓に囲まれてとても明るいです。

半個室のカウンターもあります。

居心地の良い個室もあります。

それから何と言っても、このテラス!

とても広くて、まだまだこれからテーブルなども増える予定。

目の前は森林と畑。

BGMは風の音と鳥の鳴き声。

非日常的な空間で癒されるし、リフレッシュできます。

こんな素敵な場所にメニュー提案をとご依頼を受けて、コーディネートさせて頂きました。
 

園内には、こもれび農園という観光農園もあり、今はいちご狩りをメインにハーブ類を育てています。

こちらで育てているのは「紅ほっぺ」と「恋みのり」という品種です。

紅ほっぺは食べたことある方も多いと思いますが、恋みのりはあまりいらっしゃらないのではないでしょうか。2017年に登録出願された新品種です。

表面は真っ赤ですが中は真っ白。糖度が高くて美味しいいちごです♫

4月28日のオープンから連休中は、こもれび農園の完熟いちごをたっぷり使ったメニューをご用意しています。まずは、いちごバターのオープンサンド。

完熟いちごを贅沢に使って、ジューシーなバターを作りました。

フレッシュイチゴと一緒にライ麦パンに添えてご提供しています。

一度食べたらクセになる美味しさです(^^)

こもれび農園のレモンで作った、レモンスカッシュもオススメです!

それからこちらは「こもれび農園のいちごプレート」

クリームチーズとサワークリームをブレンドして作った特製チーズクリームといちごソース。

もちろん、完熟イチゴもたっぷりのせています。

イチゴぷりんやイチゴスパークリングも添えた、まさにイチゴづくし!

エディブルフラワーも贅沢に使っています。

 

この他にも、パフェやケーキなど充実しています。

もちろん美味しいコーヒーもご用意していますよ(^^)

ミルクたっぷりのカプチーノが特にオススメです♫

ドリンクはテイクアウトも可能なので、カフェの隣にあるハンモックで森林浴しながら飲むのもいいと思います(^^)

ここに寝転がって、木漏れ日を浴びるととても幸せな気持ちになります。

園内には色々なお花が咲いています。花木図鑑もチェックしながらお楽しみくださいね。

 

阿久根は5月13日まで「ウニ丼まつり」も開催中です。

海が綺麗なのでドライブも心地良いですよ♫

テラスカフェ空は、季節に合わせてメニューを変えていく予定です。今後もご期待ください☆

杉水流 直子 / 日本フードコーディネーター協会認定 1級フードコーディネーター / 株式会社 Table of Smile 代表取締役

杉水流 直子 Naoko Sugizuru

日本フードコーディネーター協会認定
1級フードコーディネーター
株式会社 Table of Smile 代表取締役

鹿児島市出身。鹿児島純心女子短期大学食物栄養専攻を卒業後、甑島で3年、鹿児島市で2年、学校栄養士として食育と栄養管理に携わる。

株式会社寿福産業にて8年間、フードコーディネーターとして、メニュー監修や撮影スタイリング、店舗コーディネート、販売促進などを担当。