グラフかごしま 1月号

2015年01月24日

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鹿児島県の広報誌「グラフかごしま 1月号」

今年度の鹿児島の地魚魅力再発見事業をきっかけにスタートした、廻る寿司めっけもんさんの

「ソデイカ解体ショー」が表紙を飾っています。

大きなソデイカを見る機会は、なかなかないのでお客様からも好評だそうです♪

 

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特集記事の巻頭写真は、11月に行った100人でいただきます♪

あのワクワクした時間が昨日のことのように思い出されます。

 

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地魚と出逢う会や、100人でいただきますイベントでご提供した料理まで、詳しく紹介されています。

こんな風に誌面に残ると嬉しいです。

かごしま地魚祭りも開催中です!ぜひ、この機会に美味しい地魚を楽しんで下さい。

 

杉水流 直子 / 日本フードコーディネーター協会認定 1級フードコーディネーター / 株式会社 Table of Smile 代表取締役

杉水流 直子 Naoko Sugizuru

日本フードコーディネーター協会認定
1級フードコーディネーター
株式会社 Table of Smile 代表取締役

鹿児島市出身。鹿児島純心女子短期大学食物栄養専攻を卒業後、甑島で3年、鹿児島市で2年、学校栄養士として食育と栄養管理に携わる。

株式会社寿福産業にて8年間、フードコーディネーターとして、メニュー監修や撮影スタイリング、店舗コーディネート、販売促進などを担当。