霧島市の「ゲンセン霧島」という取り組みをご存知ですか?
霧島って美味しい!をキャッチコピーに、霧島の自然・文化・人があるからこそ生まれる食を大切にしようというガストロのミーに基づいたブランド認定制度です。
これまでも毎年、新規のお申し込みや継続のための再審査などを行ってきました。
私が携わっているのはまだ4年ほどですが、改めて霧島って恵まれているなーと感じています。
海・山・里の食文化が多彩で、長年大切に守られてきたものがたくさんある地域。
審査員の皆さんも県外各地から集まった、専門知識が豊富な方ばかりで
審査させていただく立場ですが、とても勉強になる審査会です。
ゲンセン霧島の取り組みを通して「霧島って、美味しい」と感じてくださる方が増えたら嬉しいなと感じています。