大隅 Garden marche’

2024年09月15日

海と山に囲まれた食の大産地である大隅のおいしい食と素敵な人をたくさんの方に紹介したい!!という想いで、昨年開催した大隅 Garden marche’ ☺️

なんと!!今年もLas Gardenさん主催の大隅 Garden marche’を、Garden Kitchen Studio で開催しました✨

 

たくさんのお客様にお越しいただき、賑やかに!

大隅 Garden marche'にお越しくださった皆さま、本当にありがとうございました🌼

キッチンステージでは試食をいただきながら商品の魅力に触れたり、大隅を拠点に音楽活動を行っている2人のアーティストが素敵な音でマルシェを彩ってくださったりと、大隅の魅力がぎゅっと詰まった空間でした♪

 

出店いただいた大隅のおいしい食を生み出す方々をご紹介😋

「畑Pan」さん

パン屋でもあり、農家でもある畑Panさんは、パンに使用する小麦粉の一部を自家栽培されています!

農家さんならではの野菜を使用したパンやハード系のパンが特におすすめです♪

 

「Hello! brand new days cafe」さん

鹿児島の最南端でパイナップルを育てていらっしゃいます!

農家としてだけではなく、ゲストハウスやカフェもされていて、フルーツを贅沢に使用した飲み物やマフィン 、ふわふわのドーナツなども販売されています♪

今回は、素材の味が存分に楽しめるジャムやシロップ、バターを販売いただきました😋

 

「Las Garden」さん

鹿屋市で週末限定!ガーデンカフェをされています!

季節のデザートやドリンクを味わいながら、四季折々の花々を楽しめると人気のカフェ

今回は、優しい味にこだわった焼き菓子やコーディアルシロップドリンクを販売いただきました😋

 

「COTO COTO」さん

大隅半島の野菜を使用したピクルスを夫婦で手作りされています!

子どもから高齢の方まで食べやすいノーマル味をはじめ3種類あり、トリコになる人続出☺️

 

「クラシックブドウ浜田農園」「花瀬ワイナリー」さん

自然あふれる地でブドウやワインを作られています!

なんと!本土最南端のワイナリーで、ブドウがフレッシュなうちにワインを作られているため、香りと色合いが格別です✨

 

「岸良リトリート」さん

辺塚だいだいを使用した、ででこしょうやででスコのスパイス作りなどをされています!

また、塩作りも始められ、さまざまなことにチャレンジされていらっしゃいます♪

 

「垂水大同青果」さん

日本ではほとんど流通していない「パースニップ」というお野菜を栽培し、加工品を作られています!

パースニップを使用したグリッシーニとポタージュは、優しい味わいでほっとする美味しさです😋

 

「Saitogura」さん

平日でも大人気!鹿屋で9年目を迎える洋食店です!

お客様に大好評のお店でサラダに使用しているオリジナルソースを販売いただいきました♪

 

「JANCACAO」さん

大隅の食材とチョコレートを合わせたオリジナルチョコを作られています!

原材料にこだわるだけではなく、口どけやツヤ・食感をよくするためのこだわりや技術もピカイチです⭐️

 

おいしいものいっぱい集結😋素敵な人もたくさん集結⭐️

素敵な大隅 Garden marche'をGarden Kitchen Studioで開催いただき、ありがとうございました!

杉水流 直子 / 日本フードコーディネーター協会認定 1級フードコーディネーター / 株式会社 Table of Smile 代表取締役

杉水流 直子 Naoko Sugizuru

日本フードコーディネーター協会認定
1級フードコーディネーター
株式会社 Table of Smile 代表取締役

鹿児島市出身。鹿児島純心女子短期大学食物栄養専攻を卒業後、甑島で3年、鹿児島市で2年、学校栄養士として食育と栄養管理に携わる。

株式会社寿福産業にて8年間、フードコーディネーターとして、メニュー監修や撮影スタイリング、店舗コーディネート、販売促進などを担当。