寿庵バスチカ店☆MOZEランチスタート

2014年05月20日

「黒豚料理 寿庵」は、荒田店・中央駅西口店とソラリアホテル地下にあるバスチカ店の3店舗あります。

今回は、このバスチカ店を女性向けにプチリニューアルしたいとのことで、新コンセプトと新ランチメニューのご提案をさせて頂きました。

「もぜ」とは、鹿児島弁で「可愛い」
女性向けに鹿児島の美味をちょっとずついろいろ&彩りよく&お得に、楽しんで頂きたいと考えたメニューです。

お野菜も魚も肉もおいしい鹿児島だからこそできるランチです。

いつも頑張ってるご褒美に、寿庵バスチカ店で「MOZE(もぜ)時間」過ごしてみませんか(^^)

杉水流 直子 / 日本フードコーディネーター協会認定 1級フードコーディネーター / 株式会社 Table of Smile 代表取締役

杉水流 直子 Naoko Sugizuru

日本フードコーディネーター協会認定
1級フードコーディネーター
株式会社 Table of Smile 代表取締役

鹿児島市出身。鹿児島純心女子短期大学食物栄養専攻を卒業後、甑島で3年、鹿児島市で2年、学校栄養士として食育と栄養管理に携わる。

株式会社寿福産業にて8年間、フードコーディネーターとして、メニュー監修や撮影スタイリング、店舗コーディネート、販売促進などを担当。