山形屋食堂にて、２回目の霧島の味めぐりがスタートしました！
今回は、霧島サーモンを中心にお茶や有機野菜などを取り入れています
やましょくんと一緒に今回も霧島を巡って、美味しい食材の秘話を聞いてきましたよ。
ぜひ味わってみてください
杉水流 直子 Naoko Sugizuru
日本フードコーディネーター協会認定
1級フードコーディネーター
株式会社 Table of Smile 代表取締役
鹿児島市出身。鹿児島純心女子短期大学食物栄養専攻を卒業後、甑島で3年、鹿児島市で2年、学校栄養士として食育と栄養管理に携わる。
株式会社寿福産業にて8年間、フードコーディネーターとして、メニュー監修や撮影スタイリング、店舗コーディネート、販売促進などを担当。