海からの恵みの多様性を活かすと題して、鹿児島大学水産学部でシンポジウムが開催され、

パネラーとしてお声がけいただきました。

水産に関しては、まだまだ勉強中の私。

かなり恐縮でしたが、他の方のお話を楽しみに緊張しながら伺いました。

参加者は１６０人〜１７０人。

会場は、すごい熱気でした。

私は「海は広いのに海が遠い鹿児島」と題して、私がなぜ海に興味を持つようになったのか。

これまで鹿児島で食の仕事に携わってきて、感じること。

魚食率を上げるために、どんなことができるか。

私の想いをお話させてもらいました。

微力ですが、出来ることを続けていきたいと思っています。

シンポジウム後の懇親会でも、いろんなお話が聞けて勉強になりました。

素敵な機会を頂けたことに感謝しています。