今日の窯元巡りは美山からスタート！
白薩摩に彫りの技術が活きた荒木陶芸さん。
シンプルで薄作りのスタイリッシュな城さんの白薩摩。
でこぼこ感と質感が独特な虫太郎さんの泥貫。
どれもベースは薩摩焼なのに表情が違っていて、それぞれに味わい深い作品。
このお皿であんな料理食べたいな。
こんな食材を盛りたいな。
そんな話をしながら、器に向き合う時間。
とても勉強になりました！
明日は最終日。
どんな作品に会えるのか楽しみです♪
杉水流 直子 Naoko Sugizuru
日本フードコーディネーター協会認定
1級フードコーディネーター
株式会社 Table of Smile 代表取締役
鹿児島市出身。鹿児島純心女子短期大学食物栄養専攻を卒業後、甑島で3年、鹿児島市で2年、学校栄養士として食育と栄養管理に携わる。
株式会社寿福産業にて8年間、フードコーディネーターとして、メニュー監修や撮影スタイリング、店舗コーディネート、販売促進などを担当。