花瀬ワインを味わう会

2024年09月15日

クラシックブドウ浜田農園さん​が長年の夢を叶えて新しくスタートした

花瀬ワイナリーのワインをいろんな方に知ってほしいなという想いから、

大隅Garden marché終了後、「花瀬ワインを味わう会」を開催しました✨

まずは生産者でありワイン醸造者でもある濱田さんから、ブドウ作りにこめた想い。その先に目指していたワインを実現するために積み重ねたことなど、たくさんのこだわりを伝えていただきました。 花瀬ワイナリーのワインは色が綺麗て、ボトルを眺めているだけでウキウキするラインナップ!

早速グラスに注いで、乾杯🎵

お料理は、大隅Garden marchéを主催してくださったLas Gardenの蔵屋さんにもご協力いただき、大隅美味しいものをふんだんにご用意しました!​ コトコトさんのピクルスと鹿屋のコトブキチーズさんの美味しいチーズを

畑パンさんのパンにのせて。

お魚のザクザクフライは、辺塚だいだいと岸良の塩で味わっていただきました

会話も弾み、ワインも進みます🎵フルーティな味わいで、軽やかな花瀬ワイン。

グリル野菜のサラダは、サイトグラさんのスモークソースをかけて。
塩のポークグリルはででこ胡椒と大葉、コトコトさんのピクルスと一緒に。

みんなで味わうと美味しさも格別!

花瀬ワインと一緒に、大隅の美味しいものを味わう贅沢。

鹿児島の食の豊かさは、より美味しいものを作ろう!と、日々努力する皆さんの実績があるおかげだなと改めて実感した夜でした。

杉水流 直子 / 日本フードコーディネーター協会認定 1級フードコーディネーター / 株式会社 Table of Smile 代表取締役

杉水流 直子 Naoko Sugizuru

日本フードコーディネーター協会認定
1級フードコーディネーター
株式会社 Table of Smile 代表取締役

鹿児島市出身。鹿児島純心女子短期大学食物栄養専攻を卒業後、甑島で3年、鹿児島市で2年、学校栄養士として食育と栄養管理に携わる。

株式会社寿福産業にて8年間、フードコーディネーターとして、メニュー監修や撮影スタイリング、店舗コーディネート、販売促進などを担当。