私の大好きな辺塚だいだいの季節がやってきます。
皆さん、召し上がったことはありますか？
爽やかな酸味と心地よい香りがクセになる香酸柑橘類の１種で、肝付町には昔から自生しているだいだいの原種と呼ばれるものです。
商品開発や勉強会など、辺塚だいだいをテーマに何度かさせていただいているので
このホームページでもご紹介しています。
そんな辺塚だいだいに惚れ込んで、北海道から神奈川を経て岸良に移住してくださった「岸良リトリート」さんをお迎えして、９月９日に２つの講座を開催します！
まずはこちら！「初もの一番乗り！辺塚だいだいを味わう会」
青い字のところをクリックすると、pdfが見れます。
辺塚だいだいの青果はもちろん、岸良リトリートさんが作っている「ででスコ」や「ででこしょう」を味わうお料理を色々味わいながら生産秘話などを聞こうというイベントです。
私はいろんな地域に出向くことが多いのですが、その土地ならではの美味しいものには魅力があるなーと感じています。
岸良まではなかなか行けない方も多いと思います。なので岸良の空気をGarden Kitchen Studioで感じてもらえるようなイベントを企画しました。
美味しく味わいながら、辺塚だいだいの香りに癒されていただきたいと思います♪
もう一つはこちら！「辺塚だいだいでミネラル醗酵ドリンク教室」
岸良の辺塚だいだいは、自然のままに無農薬で育てているので、皮も安心して使えます。ミネラル醗酵ドリンク講師の中森さんをお迎えして、辺塚だいだいのミネラル醗酵ドリンクを１瓶仕込む教室です。
仕込んだドリンクは、持ち帰っていただいて３ヶ月様子を見ながら可愛がってください。ちょっと寒くなる頃に飲み頃です（＾＾）
お申し込みはこちらから↓
リンク先からお申し込みください。
どうぞよろしくお願いします
