食の起業家養成アカデミー

2019年09月02日

そうしんさんの【食の起業家養成アカデミー】

本日、開講しました!
15名の募集枠に対して応募は40名。
20名を選考して一期生が決まりました。

お互いに自己紹介するオリエンテーション。
そして、一番最初の講演は尊敬する佐野先生をお招きして【成功店になるために必要なこと】と題して、飲食店を開業・経営するために大切なことなど、心に響く10カ条をお話いただきました。

は、株式会社カメリアの代表取締役で赤坂璃宮を立ち上げた顧問でもあり、フードコーディネーター 協会の理事もされています。

皆さんの夢を実現するためのアカデミー。
多種多様な講師を迎え、幅広い視点を学んでいただきます。

全10回終わる頃には何かが変わるはず。
半年かけてじっくり丁寧に。楽しみです!

9月3日 南日本新聞社さんでもご紹介いただきました!
ありがとうございました。

杉水流 直子 / 日本フードコーディネーター協会認定 1級フードコーディネーター / 株式会社 Table of Smile 代表取締役

杉水流 直子 Naoko Sugizuru

日本フードコーディネーター協会認定
1級フードコーディネーター
株式会社 Table of Smile 代表取締役

鹿児島市出身。鹿児島純心女子短期大学食物栄養専攻を卒業後、甑島で3年、鹿児島市で2年、学校栄養士として食育と栄養管理に携わる。

株式会社寿福産業にて8年間、フードコーディネーターとして、メニュー監修や撮影スタイリング、店舗コーディネート、販売促進などを担当。