山形屋が株式設立１００周年を迎えることを記念して、山形屋食堂では「地のもの宣言」を行い、

改めて地元の食材をピックアップするフェアを開催することになりました。

第一弾は「長島！」

パンフレットも読み応えある仕上がりです。

昨年ブログに書いた、長島への取材。

そこで出逢った「鰤王・赤土バレイショ・島みかん・アオサのり」などをふんだんに取り入れた

鰤王定食がお得です！

お刺身・あら炊き・島みかんゼリー・アオサのお吸い物がセットになって１２００円！

食べ応えがあります。

お刺身はトロの部分など、いろんな部位が楽しめるのはもちろん、刺身・炙り・カルパッチョと

３種の味が楽しめるよう工夫しました。

他にも、海鮮丼や鰤王ステーキなどのメニューを御用意しています。

そして、地階では物産展も同時開催！

長島の美味しいものをたくさん食べて下さいね。

２月２１日まで開催しています。

次のフェアは鹿児島のどこでしょうか！？お楽しみに〜（＾＾）