『ゲンセン霧島』審査員

2022年12月20日

審査員を務めて3年目。

どんどんレベルアップしている「ゲンセン霧島」

今年も新しい取り組みや商品について、審査を通して学ばせていただきました。

美味しいものがたくさんある鹿児島。

お互いに、どんなものをどんな想いで守り、作り続けているのか、知ることは大切だなぁと感じています。

ゲンセン霧島の取り組みは5年目を迎えて、それぞれの点が輪になりつつあります。

新しい認定商品はもちろん、霧島の魅力がいっぱい詰まっていて、県外からも注目を浴びています。一歩一歩、大きな輪に育んでいけたらなと思っています。

杉水流 直子 / 日本フードコーディネーター協会認定 1級フードコーディネーター / 株式会社 Table of Smile 代表取締役

杉水流 直子 Naoko Sugizuru

日本フードコーディネーター協会認定
1級フードコーディネーター
株式会社 Table of Smile 代表取締役

鹿児島市出身。鹿児島純心女子短期大学食物栄養専攻を卒業後、甑島で3年、鹿児島市で2年、学校栄養士として食育と栄養管理に携わる。

株式会社寿福産業にて8年間、フードコーディネーターとして、メニュー監修や撮影スタイリング、店舗コーディネート、販売促進などを担当。