【かごしま美味しいもの選手権】

2022年11月16日

高校生を対象とした鹿児島県食材を使った料理選手権。

3回目も審査員を務めさせていただきました!ありがとうございます。

地元食材への愛や、お世話になった方への感謝の気持ちがたくさんつまっている作品ばかりです。

ひとつひとつに工夫がちりばめられていて、味はバランスを追求して、プレゼンもハキハキしっかりしています。

鹿児島の食の未来を担って、活躍して欲しい高校生ばかり!本当に素晴らしい✨

今後が楽しみです♪

杉水流 直子 / 日本フードコーディネーター協会認定 1級フードコーディネーター / 株式会社 Table of Smile 代表取締役

杉水流 直子 Naoko Sugizuru

日本フードコーディネーター協会認定
1級フードコーディネーター
株式会社 Table of Smile 代表取締役

鹿児島市出身。鹿児島純心女子短期大学食物栄養専攻を卒業後、甑島で3年、鹿児島市で2年、学校栄養士として食育と栄養管理に携わる。

株式会社寿福産業にて8年間、フードコーディネーターとして、メニュー監修や撮影スタイリング、店舗コーディネート、販売促進などを担当。