ひおきいちごを使って「いちごバター」を作りました🍓

いちごが終わりを迎える時期。

チェスト館のいちごがとっても安くなります♪
旬の時期は2000〜3000円していた箱入りイチゴが800円〜900円に！
週末まではあると思います。オススメです！

小粒のものが多いので、ジャムやソースなど作るのにピッタリです。

イチゴそのものは、旬ほど味がのってこないのが正直な感想ですが、だからこそご自宅で加工して楽しんでもらえたらと思っています(^-^)

砂糖とレモンさえあれば、ジャムやソースはすぐできます♪

赤く仕上げたい方は、紅ほっぺ。
優しい色に仕上げたい方は、さがほのか。

仕上げたい色に合わせていちごの品種も変えてみると、より面白いです。

今期のいちごは終わりを迎えるけど、
産地では休みなく次シーズンの準備が始まります。

また来季のいちごを楽しみに、しばらくは、いちごバターで楽しみます（＾＾）