キッチンスタジオの上棟式を行いました!

2023年01月16日

1月15日

大安吉日and建築吉日。

キッチンスタジオの上棟式を行いました。

地域の皆さんを中心に90名くらいの方が集まってくださいました。ありがとうございます。

やるかやらないか、、正直迷ってましたが

「やろう!」と決めたからには【Table of Smileらしく鹿児島の美味しいものをまきたい!】と、準備を進めてきました。

創業58年を迎える前田製菓さんの杵つき餅

南大隅産無農薬米、霧島茶、かつお節などなど。

雨が降る中、集まってくださった方々が

「島津雨だねー」と、声をかけてくれました。

スタートの時に雨が降ると縁起がいい!と言われる鹿児島。

雨の中、申し訳ないなーと思う気持ちを、切り替えてくださり感謝!!

「雨降って地固まる」とも、言っていただきました。

子供達をはじめ、大人もニコニコも楽しそうに拾ってくださって、元気をもらったし、やってよかったなーと思えました。

お越しくださった皆さん、ありがとうございました!

3月下旬のオープンを目指して準備を進めています。お楽しみに!

杉水流 直子 / 日本フードコーディネーター協会認定 1級フードコーディネーター / 株式会社 Table of Smile 代表取締役

杉水流 直子 Naoko Sugizuru

日本フードコーディネーター協会認定
1級フードコーディネーター
株式会社 Table of Smile 代表取締役

鹿児島市出身。鹿児島純心女子短期大学食物栄養専攻を卒業後、甑島で3年、鹿児島市で2年、学校栄養士として食育と栄養管理に携わる。

株式会社寿福産業にて8年間、フードコーディネーターとして、メニュー監修や撮影スタイリング、店舗コーディネート、販売促進などを担当。