まずは、水分補給!!
キンキンに冷えたトマト炭酸水が待ってました〜(^^)
みんなでカンパーイ!!
さぁ、美味しいピザを焼きますよ〜♪
伊佐石釜マイスターの皆さん手作りの簡易窯。
ブロックを積み重ねて、今日のために作って下さいました。
火を入れてから1時間くらい経つと、庫内が300度を超えて美味しいピザが焼けるそうです。
トッピングは、有薗さんのお野菜。
ゆうかり学園さんのソーセージなどなど、とても豪華!!
生地ののばしかたも、伊佐石釜マイスターの方達が教えてくれます。
ソースを塗って、好きな具をトッピングして・・・
焼くこと・・・90秒!
早い!!
あっという間に美味しそうなピザが完成!!
今回は、さつま芋デンプン「こなみずき」を入れた生地です。
モチモチ感がありました。
カットして、焼けた順にいただきまーす!!
美味しい笑顔がいっぱい♪
皆さんとっても嬉しそうでした〜(^^)
簡易釜も併用して、全部で3基の窯でドンドン焼いていきます。
生地のフワフワ感が気持ちよかったです。
皆さん、思い思いにのばして・・・
トッピングして・・・
ハートのピザも登場♪
大きなかぼちゃがアクセントです。
シェフも楽しんでましたよ〜♪
お互いに、自分の焼いたピザを交換したり、あげたりしながら交流しました。
食べ物の力ってすごいですね。
今日、初めて出会った人達が、サンマルツァーノの収穫とピザ作りを通して、終わる頃には仲良しに・・・☆
帰り際に、ゆうかり学園の方が「楽しかったね〜また来年会いましょう!!」と声をかけて下さって
嬉しかったです(^^)
会場には、最高の笑顔があふれていました。
参加された皆さん、楽しい時間をありがとうございました!
ちなみに都市農業センターのピザ窯は、どなたでも無料で使えるそうです。
今ならもれなく、ひまわりも満開ですよ〜(^^)
夏休みの思い出作りにオススメです☆