シェフに弟子入り!イタリア料理教室のメニューが決定しました!

2018年01月27日

2月は、イル チプレッソの古畑シェフからイタリア料理を教えていただきます。

去年の様子はコチラ☆

イタリア在住歴13年のシェフ。

本当にいろんなことをご存知で、何度ご一緒してもすごいなーと思います。

プロの技をとっても分かりやすく、絶対に再現できるように教えていただけますよ♫

メニューは
★グリッシーニ(ステックパン)
★伊佐米を使ったベーコンとキノコのリゾット
★カチュッコ リヴォルノ風 (魚介のトマト煮込み)
★カスタニョーレ(2月のカーニバルの時期に食べるクリーム入りの揚げドーナツ)
を予定しています。

申し込み受付は、2月5日10時からです。

お電話お待ちしています!

杉水流 直子 / 日本フードコーディネーター協会認定 1級フードコーディネーター / 株式会社 Table of Smile 代表取締役

杉水流 直子 Naoko Sugizuru

日本フードコーディネーター協会認定
1級フードコーディネーター
株式会社 Table of Smile 代表取締役

鹿児島市出身。鹿児島純心女子短期大学食物栄養専攻を卒業後、甑島で3年、鹿児島市で2年、学校栄養士として食育と栄養管理に携わる。

株式会社寿福産業にて8年間、フードコーディネーターとして、メニュー監修や撮影スタイリング、店舗コーディネート、販売促進などを担当。