屋久島でフードコーディネーター養成講座を行います

2014年08月12日

食魅せチラシ・差し替え版

8月20日、屋久島で「フードコーディネーター養成講座」を行うことになりました。

8月と9月の2回開催で、全部で4コマの予定です。

屋久島の食を発信し、たくさんの方に満足してもらうために、どのようなことをしたらいいか、

フードコーディネーターの視点からお伝えしたいと思っています。

コンセプトの考え方・フードブランディング・マネジメント・写真のポイント・魅せ方・付加価値など、いろんなキーワードについても学べる内容です。

お申し込み・お問い合わせは、屋久島町雇用創造推進協議会まで、お願いします。

屋久島の皆さーん、ぜひお越し下さい(^^)
 

杉水流 直子 / 日本フードコーディネーター協会認定 1級フードコーディネーター / 株式会社 Table of Smile 代表取締役

杉水流 直子 Naoko Sugizuru

日本フードコーディネーター協会認定
1級フードコーディネーター
株式会社 Table of Smile 代表取締役

鹿児島市出身。鹿児島純心女子短期大学食物栄養専攻を卒業後、甑島で3年、鹿児島市で2年、学校栄養士として食育と栄養管理に携わる。

株式会社寿福産業にて8年間、フードコーディネーターとして、メニュー監修や撮影スタイリング、店舗コーディネート、販売促進などを担当。