常潤高校 食農プロデュース科での講師

2022年03月25日

常潤高校で、食農プロデュース科の1、2年生を対象にお話しさせてもらいました。

「商品開発っておもしろい!」

商品のアィディアやバリエーションを広げる考え方、商品をより魅力的に感じてもらうために添えるデザインやコピーの力など。

半年後の文化祭に向けて本格的な商品開発がスタートする2年生。

来年度から少しずつ取り組む1年生。

2年生はみんなたくさんメモとってました。

1年生には少し難しかったかなと思いますが、今後の参考にしてもらえたらと思います☆

このような機会をありがとうございました!

食農プロデュースを高校生から学べる環境、羨ましいです(^-^)

 

杉水流 直子 / 日本フードコーディネーター協会認定 1級フードコーディネーター / 株式会社 Table of Smile 代表取締役

杉水流 直子 Naoko Sugizuru

日本フードコーディネーター協会認定
1級フードコーディネーター
株式会社 Table of Smile 代表取締役

鹿児島市出身。鹿児島純心女子短期大学食物栄養専攻を卒業後、甑島で3年、鹿児島市で2年、学校栄養士として食育と栄養管理に携わる。

株式会社寿福産業にて8年間、フードコーディネーターとして、メニュー監修や撮影スタイリング、店舗コーディネート、販売促進などを担当。