先週末、サンロイヤルホテルで開催された
【桜島大根・大根料理 出版記念講演会】に
参加させてもらいました。
100人でいただきます！やベルグ広場でのイベントなど、私も桜島大根の魅力をたくさんの方に知ってもらいたいなーと、いろいろ取り組ませてもらっています。
桜島大根の研究に長年ご尽力されている先生方のお話はとても勉強になりました(^-^)
今年もあと3ヶ月したら種まきが始まります。
桜島大根をいろんな切り口で広めていけたらと考えています🌱
杉水流 直子 Naoko Sugizuru
日本フードコーディネーター協会認定
1級フードコーディネーター
株式会社 Table of Smile 代表取締役
鹿児島市出身。鹿児島純心女子短期大学食物栄養専攻を卒業後、甑島で3年、鹿児島市で2年、学校栄養士として食育と栄養管理に携わる。
株式会社寿福産業にて8年間、フードコーディネーターとして、メニュー監修や撮影スタイリング、店舗コーディネート、販売促進などを担当。