漬物大使 後藤漬物さん

2017年12月19日

久しぶりにお漬物が届きました。​

後藤漬物さんです。鹿児島は壺漬けやたくあんのイメージが強いですが、

べったら漬けが入っていました!

米麹のつぶつぶがしっかり残ってて、優しい甘みでいくらでも食べてしまいそうです。

これからお会いする方々におすそ分けしたいと思います。

後藤漬物さん、ありがとうございました!

杉水流 直子 / 日本フードコーディネーター協会認定 1級フードコーディネーター / 株式会社 Table of Smile 代表取締役

杉水流 直子 Naoko Sugizuru

日本フードコーディネーター協会認定
1級フードコーディネーター
株式会社 Table of Smile 代表取締役

鹿児島市出身。鹿児島純心女子短期大学食物栄養専攻を卒業後、甑島で3年、鹿児島市で2年、学校栄養士として食育と栄養管理に携わる。

株式会社寿福産業にて8年間、フードコーディネーターとして、メニュー監修や撮影スタイリング、店舗コーディネート、販売促進などを担当。