潮風を感じて大隅へ

2014年05月23日

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朝日に照らされた垂水フェリー。

いつも車で乗船するので、上から乗るのは何年ぶり??
キラキラした海面を力強く航海するフェリーが、とても新鮮に感じました。

「近くに競合店が出来てから、売上げが下がってきている。陳列もマンネリ化しているので
アドバイスが欲しい」とご相談を受けて、
大隅へ「店舗コーディネート」のお仕事に行ってきました。

いつもいる場所は、空気のように感じられて、いいところが分からなくなったり
改善点を見いだすのが難しかったり。。。
でも、私のように「外からの視点」で見ると、宝の山だったりします。

今回もすばらしい物がたくさんあって、それをお客様にしっかり伝えることが出来る
店舗コーディネートのご提案をさせて頂きました。

お話するにつれて、皆さんの目がキラキラしてきたことがとても印象的でした。
やる気と自信を持つきっかけになれたら嬉しいです。

お天気に恵まれて、気持ちのいい一日でした☆感謝(^^)

杉水流 直子 / 日本フードコーディネーター協会認定 1級フードコーディネーター / 株式会社 Table of Smile 代表取締役

杉水流 直子 Naoko Sugizuru

日本フードコーディネーター協会認定
1級フードコーディネーター
株式会社 Table of Smile 代表取締役

鹿児島市出身。鹿児島純心女子短期大学食物栄養専攻を卒業後、甑島で3年、鹿児島市で2年、学校栄養士として食育と栄養管理に携わる。

株式会社寿福産業にて8年間、フードコーディネーターとして、メニュー監修や撮影スタイリング、店舗コーディネート、販売促進などを担当。