窯元さん巡り~2日目~

2021年07月08日

今日の窯元巡りは美山からスタート!

白薩摩に彫りの技術が活きた荒木陶芸さん。

シンプルで薄作りのスタイリッシュな城さんの白薩摩。

 

でこぼこ感と質感が独特な虫太郎さんの泥貫。

 

どれもベースは薩摩焼なのに表情が違っていて、それぞれに味わい深い作品。

このお皿であんな料理食べたいな。
こんな食材を盛りたいな。

そんな話をしながら、器に向き合う時間。
とても勉強になりました!

明日は最終日。
どんな作品に会えるのか楽しみです♪

杉水流 直子 / 日本フードコーディネーター協会認定 1級フードコーディネーター / 株式会社 Table of Smile 代表取締役

杉水流 直子 Naoko Sugizuru

日本フードコーディネーター協会認定
1級フードコーディネーター
株式会社 Table of Smile 代表取締役

鹿児島市出身。鹿児島純心女子短期大学食物栄養専攻を卒業後、甑島で3年、鹿児島市で2年、学校栄養士として食育と栄養管理に携わる。

株式会社寿福産業にて8年間、フードコーディネーターとして、メニュー監修や撮影スタイリング、店舗コーディネート、販売促進などを担当。