肝付町異業種交流サロン

2016年01月22日

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肝付町の異業種交流サロンにお招き頂き、「食材の宝庫!きもつきを広めるために」と題して

講演をさせていただきました。

 

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開催場所は、高山やぶさめ館。

木をふんだんに使った贅沢な造り。天井も高くて開放的な雰囲気の場所です。

生産・加工・外食などいろいろなジャンルの方達が、集まって下さいました。

 

話の内容は、

・私が考える地産地消について

・肝付の産品を広めるためのご提案

 

2本柱で、参加者の方達にも交流をしてもらいながら、あっという間の90分でした。

なんと!町長・副町長までご出席。

地元の皆さんの生の声を聞いて頂けたことが、とてもありがたく感じました。

 

講演の後は、先日の料理コンクールの表彰式が行なわれ、その後は交流会。

とてもやる気のある方が多くて、これからの肝付町がますます楽しみになりました!

お招き頂き、本当にありがとうございました。

 

杉水流 直子 / 日本フードコーディネーター協会認定 1級フードコーディネーター / 株式会社 Table of Smile 代表取締役

杉水流 直子 Naoko Sugizuru

日本フードコーディネーター協会認定
1級フードコーディネーター
株式会社 Table of Smile 代表取締役

鹿児島市出身。鹿児島純心女子短期大学食物栄養専攻を卒業後、甑島で3年、鹿児島市で2年、学校栄養士として食育と栄養管理に携わる。

株式会社寿福産業にて8年間、フードコーディネーターとして、メニュー監修や撮影スタイリング、店舗コーディネート、販売促進などを担当。