うんまか深海魚南さつまの料理教室を開催しました！

講師は貴宝丸の田中一清さんと、鯵太郎の北島将さん。

鹿児島のお魚にとっても詳しいお二人で、

下処理や下味の付け方、出汁の取り方などとても丁寧に教えてくださいました

・深海魚のお刺身

・深海魚のにぎり寿司

・タカエビの天ぷら

・深海魚出汁のあおさ汁

一人一人、自分の分を作り体験して、難しさを実感したりコツを掴んでいただいたようです。

お味はもちろん最高！

新鮮なお魚が地元にあることを改めて贅沢に感じた皆さん。これからもたくさんお魚料理を楽しんでいただけたら嬉しいです

田中さん、北島さん、ご指導ありがとうございました！