そうしん食の起業家アカデミー
第4期がスタートしました！
新しくこれから起業したい方はもちろん、
これまでの事業から新しいことにチャレンジしたい方も参加してくださっています。
初回の講演は、一級フードコーディネーターの岩佐卓史さん。レストランプロデュースを中心に新規事業に必要なことや新規事業の考え方など、具体的に教えていただきました。
全11回。これから半年間どうぞよろしくお願いします！
杉水流 直子 Naoko Sugizuru
日本フードコーディネーター協会認定
1級フードコーディネーター
株式会社 Table of Smile 代表取締役
鹿児島市出身。鹿児島純心女子短期大学食物栄養専攻を卒業後、甑島で3年、鹿児島市で2年、学校栄養士として食育と栄養管理に携わる。
株式会社寿福産業にて8年間、フードコーディネーターとして、メニュー監修や撮影スタイリング、店舗コーディネート、販売促進などを担当。