加世田高校 朝食プロジェクト

2017年10月12日


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加世田高校の家政クラブの皆さんと一緒に、朝食について考える時間を過ごしました。

1年生と2年生です。

朝食のレシピ集を作ることを目的として「朝食プロジェクト」に取り組んでいらっしゃるとの

ことで、朝ごはんについて色々な角度から伝え、それぞれ考える時間を設け、話し合いを重ねました。

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最初は、食べたい朝ごはんがないと話していた生徒さんも何人かいましたが、

だんだんと夢と現実のちょうどいいところを見つけて、理想の朝ごはんが形になりました。

次回は、実際に作ってレシピ化することにチャレンジします!

キーワードは「時短」

忙しい朝に時間をかけて作るレシピは現実的ではないので30分で作ることを目標にします!

レシピの分量をまとめておくこと、材料を買うことが宿題です。

どんな朝食レシピが出来上がるか、ぜひお楽しみに(^^)

杉水流 直子 / 日本フードコーディネーター協会認定 1級フードコーディネーター / 株式会社 Table of Smile 代表取締役

杉水流 直子 Naoko Sugizuru

日本フードコーディネーター協会認定
1級フードコーディネーター
株式会社 Table of Smile 代表取締役

鹿児島市出身。鹿児島純心女子短期大学食物栄養専攻を卒業後、甑島で3年、鹿児島市で2年、学校栄養士として食育と栄養管理に携わる。

株式会社寿福産業にて8年間、フードコーディネーターとして、メニュー監修や撮影スタイリング、店舗コーディネート、販売促進などを担当。