『ここかご』

もうひとつは「松元、郡山、吉田コース」でした！

まずは坂之上製茶さんから。

同じように工場見学から茶摘みまでを経験。

実は今回のワークショップの課題に

「お茶を使ったスイーツを考案する」というのがあり、全員チャレンジするテーマです。

なので、ふたつのコース共に坂之上製茶さんにお世話になりました！

午前、午後とありがとうございました！

お昼ご飯はメシヤパーク108さんへ。

オーナー自ら野菜を育て、ボリュームいっぱいの定食ランチが人気のお店。いつも車でいっぱい！

女子高生だけで貸切♪みんなで外食した思い出、きっと特別ですよね。

お腹いっぱいになったあとは、キッチンスタジオの見学をして郡山のほたる醸造さんへ。

発酵や麹は、身近なのに意外と知らない世界です。

味噌の食べ比べ、甘酒プリンの試食、麹に触れて味見する体験、どれも発見があったようです！

最後は吉田のでしまる園芸さんへ。

広ーい畑と田んぼ。たくさんのビニールハウス。

吉田をみんなで歩き、畑を見学して、ニラの袋詰め体験をしました。

100グラムはかって入れる。

簡単そうでけっこう手こずる…生産から流通までの流れを学んでもらいました。

さぁ！次はメニュー開発に向けて一旦整理する時間。

みんなのアイディアが活かせたらと考えています。