地元の皆さんが「ここは陸の宝島」という場所。

肝付町岸良（きしら）へ行ってきました。

統廃合により廃校になった岸良小学校です。

とても綺麗で開放感がある可愛らしい校舎。

今年度より、NPO法人 陸の宝島さんが、町おこしを目的とした「岸良でで（だいだい）」の
特産品開発を始めています。

元職員室が選果場へ。

学校で子供達の成長を見守っていた体重計は、そのまま計量用へ。

職員室の黒板には、岸良の子供達の写真と活動への熱い思いが。

森川海に恵まれたふるさと岸良

ここには豊かな土地がある

ここにしかない柑橘（でで）がある

ででは自然を守り、岸良を支える財産！

と、書かれています。

「でで」とは「だいだい」のことです。

内之浦や佐多でも栽培されている「辺塚だいだい」

ここ岸良にも辺塚だいだいがたくさんあり、地元の人は「岸良でで（きしらのだいだい）」と呼んでいます。完全無農薬で育てられていて、自然の恵みそのものです。

理科室は加工室へ。

今日は、でで果汁を絞るところを見せていただきました。

ひとつひとつ丁寧にカットして、少量ずつ絞るので、皮に含まれる苦味もほとんど抽出されず、美味しい果汁が絞れていました。

岸良小学校の歴史を見ると明治９年に開校したようです。

でも、人の家の敷地内にあったと書いてあります！びっくり！！

今日は、樹齢１５０年の岸良ででの原木も見せていただきました。

この樹を元に、苗木を増やし、ででの産地にしていったそうです。

さすがは大木！

小粒のででが鈴なりになっていました。

辺塚だいだいは、私が地産地消に取り組むきっかけになった思い出深い食材です。

今後の展開がとても楽しみです！！