ボウルとホイッパーとゴムベラがあれば作ることができる「フィナンシェ」と「チョコフリアン」

前回の講習会でリクエストが多かったことから、今回教えていただくことになりました。​ 型に流し込んでいる生地がすでに美味しそう！きめ細かいことがよくわかります。

ルミ先生のフィナンシェは、周りはカリッと＆中はしっとりしていて優しい味わいです。焼きたてはさらに香りも良くて、今すぐ食べたい！！という気持ちに。

ルミ先生が北海道まで出向いて、美味しさに惚れ込み、広めることに注力している「スペルト小麦のサブレ」

スペルト小麦は小麦アレルギーの方も食べれることで注目を浴びていますが、一番は風味とほろほろした食感。

研究熱心なルミ先生のレシピで作ったクッキーは、香ばしい香りが最高で、とても美味しいです🎵

チョコフリアンは、ルミ先生新作のお菓子！

生地にヘーゼルナッツパウダーとフランス産ココアパウダーを入れてコクを出し、クランベリーと65%のクーベルチュール、ローストしたナッツをのせて、リッチな味わいに✨

最後は、美味しいハーブティーと一緒に味わっていただきました。

出来立ての美味しさにみなさん納得の表情！

美味しくて楽しいお茶会になりました。

ご参加いただきありがとうございました！