常潤高校での加工品調理実習

2024年11月21日

 

常潤高校で開発された加工品を使った調理実習を開催しました!

今回のテーマとなった加工品は、黒豚みそ・焼肉のたれ・みかんジャム✨

高校で育てられたお野菜やお肉も使って、一生懸命作っていました!

黒豚みそを使用した春巻き・さつまいもの味噌マヨ焼き、焼肉のたれを使用したジャージャー麺と黒豚の唐揚げ、みかんジャムを使ったオープンサンドとドレッシングサラダが完成✨ボリュームたっぷりのお昼ご飯をみんなで食べて、達成感のある調理実習となりました!

杉水流 直子 / 日本フードコーディネーター協会認定 1級フードコーディネーター / 株式会社 Table of Smile 代表取締役

杉水流 直子 Naoko Sugizuru

日本フードコーディネーター協会認定
1級フードコーディネーター
株式会社 Table of Smile 代表取締役

鹿児島市出身。鹿児島純心女子短期大学食物栄養専攻を卒業後、甑島で3年、鹿児島市で2年、学校栄養士として食育と栄養管理に携わる。

株式会社寿福産業にて8年間、フードコーディネーターとして、メニュー監修や撮影スタイリング、店舗コーディネート、販売促進などを担当。