昨年に引き続き、恐れ多くも審査委員長という大役を仰せつかって伺いました。

今年は最終選考に４名の高校生が残るという大快挙！

５名での２次審査では、写真の「ブリのシチューパイ包み焼き」がグランプリでした。

作ったのは高校生の調理師を目指す男の子。

何度も試作して挑んだそうです。

なぜお肉じゃなくてお魚のシチューにしたのか聞いたところ「お魚が好きだからです」とのことでした！

優しい味でとても美味しく、クリスマスにもピッタリの一品でした。

準グランプリには、お二人が選出されました！

アジを贅沢に使ったふわふわのつみれ。

お野菜たっぷりで体が喜ぶ、家族思いの一品です。

こちらは、だいだい釜にソースを入れて、盛りつけもオシャレでした。

さっぱりとした美味しさでした。

そして、審査員特別賞にお二人。

どちらもお野菜がたっぷり！

大人も子どもも食べやすい料理に仕上がっていました。

各お料理のいいところ、改善できるところをお伝えして、講評とさせて頂きました。

参加者の皆さんにはとても豪華な賞品も用意されていました。

肝付町の食材をもっともっと活用して、参加者の方が肝付町のファンになってくれたらと思います。

コンテスト終了後は、「辺塚だいだいを広めるために」と題して、地元の方達向けに

講話をさせていただき、辺塚だいだいの可能性として私が思うことをお話しました。

特産品はみんなで盛り上げなければ特産品になれません。

これからも想いを形に積み上げるお手伝いを、させていただきたいと思います。