山形屋食堂様にて「霧島の味だより」がスタートしています♪

霧島の美味しい食材がたくさん！

・霧島サーモン、ひらめのお刺身

・黒さつま鶏の煮しめ

・有機ほうれん草のおひたし

・冷やし茶碗蒸しのうぐいす餡かけ

・黒豚しゃぶサラダ

・さつますもじ

それぞれ産地や加工場を見学させてもらったことがありますが、どこもこだわりたっぷりでした。

想いを込めた食材をふんだんに使わせてもらえる贅沢！ぜひ味わってみてください(^^)