ワークショップ編に引き続き、イベントの醍醐味となる美味しい料理についての「いただきます編」です!
今回の「100人でいただきます in ありのままお野菜畑」で、
畑の恵みを全身で感じていただけるような「ありのままお野菜」を使用したメニューを監修・調理いただいたのは、鹿児島のトップシェフの方々からなる「全日本司厨士協会鹿児島支部」のみなさん✨
※「全日本司厨士協会」の詳細はこちら
「ありのままお野菜たっぷり!ブイヨンスープ」
大きなパエリア鍋で作ってくださいました!
赤かぶ・大根・小松菜・じゃがいも・さつまいも・にんじん・長命草・玉ねぎと「ありのままお野菜」が本当にたっぷり☺️
お野菜たちが色鮮やかに輝き、煮込まれていくと、会場中がいい匂いに包まれました♪
「ありのままお野菜のハンバーガー」
パティには、「ありのままお野菜」が練り込まれ、ジューシな仕上がりに✨
タルタルソースにも、ブロッコリーが入っていました!
味のバランスが絶妙で、いくつでも食べれちゃいそうなほど😋
「彩野菜のマリネサラダ(特製ドレッシング付き)」
ブロッコリーや赤かぶなどの「ありのままお野菜」のほかに、南さつま市で育てられているオリーブを使用したオリーブ漬けもトッピングされ、豪華な仕上がりに⭐️
ドレッシングには、玉ねぎとにんじんが使われ、野菜の甘みが存分に引き出されていました♪
素敵な料理を前にして、みんなで手を合わせて大きな声で、「いただきます!!!」
ありのままお野菜の素材の味がトップシェフによって引き出され、その味はどれも絶品で、とても贅沢な時間でした!
イベントにご参加くださったみなさん、イベントにご協力してくださったみなさん、本当にありがとうございました✨