枕崎市かつお公社様 お歳暮パンフレット

2017年11月30日


昨年に引き続き、枕崎市かつお公社さんのお歳暮パンフレットの表紙写真をスタイリングさせていただきました。

黒豚しゃぶしゃぶとカツオのお刺身のお得なセット。

野菜さえ用意すれば簡単にパーティを楽しめます。

かつおの刺身は時間と共に色が変化していくので、一番綺麗なタイミングで撮ることもスタイリングで気をつけていることのひとつです。

しゃぶしゃぶのお肉も温度が命。脂がだらっとせず、丁度いい頃合いを見極めます。

盛り付け以外に食材をじっくり見ながら、細部まで気を使うのが撮影スタイリングです。

お客様の目を惹きつけられるよう、心がけています。

杉水流 直子 / 日本フードコーディネーター協会認定 1級フードコーディネーター / 株式会社 Table of Smile 代表取締役

杉水流 直子 Naoko Sugizuru

日本フードコーディネーター協会認定
1級フードコーディネーター
株式会社 Table of Smile 代表取締役

鹿児島市出身。鹿児島純心女子短期大学食物栄養専攻を卒業後、甑島で3年、鹿児島市で2年、学校栄養士として食育と栄養管理に携わる。

株式会社寿福産業にて8年間、フードコーディネーターとして、メニュー監修や撮影スタイリング、店舗コーディネート、販売促進などを担当。