シェフに弟子入り!家庭で再現できる名店の味! フランス料理編

2019年02月08日

2月8日、たわわタウンにて開催しましたー!!
講師はTable de Chicの田代シェフご夫妻。

・キッシュロレーヌ
・ポトフ
・クレープシュゼット

 

どれも本格的な味わいなのに、作りやすいレシピを考案してくださって本当にありがたいです(^^)

 


・テーブルコーディネート

・フランス修行のお話
・クレープの仕上げは目の前でシェフが自ら。​

食べるだけではない、デモストレーションと実践的なお話をたっぷり見て聞いて、参加者の皆さんもとても楽しそうでした♬

次回は3月11日 
マルヤガーデンズ地下にてイルチプレッソの古畑シェフからイタリア料理を教えていただきます

申し込み受付は2月25日10時からです。
お電話お待ちしています!

杉水流 直子 / 日本フードコーディネーター協会認定 1級フードコーディネーター / 株式会社 Table of Smile 代表取締役

杉水流 直子 Naoko Sugizuru

日本フードコーディネーター協会認定
1級フードコーディネーター
株式会社 Table of Smile 代表取締役

鹿児島市出身。鹿児島純心女子短期大学食物栄養専攻を卒業後、甑島で3年、鹿児島市で2年、学校栄養士として食育と栄養管理に携わる。

株式会社寿福産業にて8年間、フードコーディネーターとして、メニュー監修や撮影スタイリング、店舗コーディネート、販売促進などを担当。