奄美へ行ってきました。

島時間・島の空気・人の温かさ・潮風・鳥の声・大自然・・・そして「島食」

たくさん癒されてリフレッシュしてきたので、少しずつご紹介しますね。

１日目お世話になったのは、ヴィラゆりむんさん。

１日３組限定のお宿です。

子ども連れなので、のんびりできる宿がいいなと思い、予約しました。

お料理がとっても美味しかったのでご紹介します！

炙った赤マツのカルパッチョ　焼きなすのペースト

マスタードがきいた焼きなすのペースト。

海ぶどうの塩気ともバッチリで、赤マツとよく合います♪

安納芋のスープ

濃厚で優しい甘味〜絶品！

息子がほとんど食べました・・・。美味しかったんですね♪

海の幸のタジン

これは、すごい迫力でした！
写真では少し小さく見えますが、直径２５センチほどのタジン鍋です。

下はご飯が入っていて、とっても豪華なパエリアなんです！

みやざき黒毛和牛サーロインのグリル

こちらも絶品！！

ほどよい焼き具合で、塩加減も抜群でした！

マンゴー風味のベイクドチーズケーキ

チースケーキがマンゴーのアクセントで爽やか〜！

一緒に添えてある、パッションフルーツのメレンゲも美味しかったです。

「美味しい！」「幸せ〜」と言いながら、贅沢な夜の時間が過ぎ、あっという間に朝。

朝食もとても素敵でした。

朝は、ルームサービス。ドアのとこに届けてくれます。

お天気もいいので、海を眺めながらテラスでいただくことに♪

かわいいバスケットの中にはグアバジュースと珈琲。

とっても豪華なフルーツフレンチトースト。

あまりの可愛さに大興奮でした。

興奮気味の息子がフライングしてます（笑）

写真撮るからちょっと待って〜と、瞬時の戦い。。。

そのあとは、あっという間にペロリ！

美味しいお料理と気遣いが嬉しい素敵な宿でした☆