実りのロード

2020年05月29日

トマトロードとメロンロード。

鹿児島にはいろんな生産地があります。
共通しているのは、どこに行っても丁寧に手入れされていることが肌で感じられて

より良い商品作りのために、見た目も味も最高のものをと日々努力されていること。

写真で見るととても綺麗なハウス。

実は中は暑くて作業するのはもちろん、立っているだけでも汗ばんでくるほどです。

そんな環境の中で努力される方がいらっしゃるからこそ、私たちは美味しいものを食べることができる。

そのことを忘れてはいけないなーと産地に行くたびに思うのです。

杉水流 直子 / 日本フードコーディネーター協会認定 1級フードコーディネーター / 株式会社 Table of Smile 代表取締役

杉水流 直子 Naoko Sugizuru

日本フードコーディネーター協会認定
1級フードコーディネーター
株式会社 Table of Smile 代表取締役

鹿児島市出身。鹿児島純心女子短期大学食物栄養専攻を卒業後、甑島で3年、鹿児島市で2年、学校栄養士として食育と栄養管理に携わる。

株式会社寿福産業にて8年間、フードコーディネーターとして、メニュー監修や撮影スタイリング、店舗コーディネート、販売促進などを担当。