第一回 日置市ブランディング勉強会

2016年07月26日

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日置市ブランディング勉強会の第一回目が開催されました。

参加申し込みをして下さったのは、市内外から約50名。

食に携わる方が中心ですが、幅広い業種の方々が集まって下さいました。

 

まずは、日置市の方から今回の取り組みについてご説明させて頂きました。

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そして、私の方から「食の魅力を深めるブランディングとは」と題して

ブランドづくりのおおまかな流れや、ブランドの育て方、守り方、お客様から見たブランドのあり方などをお話させてもらいました。

参加者の方が、とても一生懸命メモをとっている姿が印象的でした。

私にとっても久しぶりの講演。

緊張しましたが、アンケートを通して皆さんの感想を見ると「分かりやすかった。理解できた。」というご意見が多く、ホッとしました。

全5回の勉強会を通して、幅広くブランディングについて学んで頂けたらと思っています。

2回目からの参加も可能です。

ご興味のある方は、ぜひお越し下さい。

杉水流 直子 / 日本フードコーディネーター協会認定 1級フードコーディネーター / 株式会社 Table of Smile 代表取締役

杉水流 直子 Naoko Sugizuru

日本フードコーディネーター協会認定
1級フードコーディネーター
株式会社 Table of Smile 代表取締役

鹿児島市出身。鹿児島純心女子短期大学食物栄養専攻を卒業後、甑島で3年、鹿児島市で2年、学校栄養士として食育と栄養管理に携わる。

株式会社寿福産業にて8年間、フードコーディネーターとして、メニュー監修や撮影スタイリング、店舗コーディネート、販売促進などを担当。