鹿児島地域の農林水産物を丸ごと味わうフェア2016

2016年11月28日

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お誘い頂いて、初めてこちらのフェアに参加してきました。

毎年大人気のイベントで今年で12回目だそうです。

原口泉先生の基調講演で薩摩の食について楽しく学び、鹿児島の食材にこだわったこの日のための

お料理を楽しむという内容。

特産品の販売もしていて、間の時間も楽しかったです。

まずは日置茶で乾杯!

100人でいただきますでお世話になった皆さんが乾杯の音頭をとって下さいました。

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料理名を見るだけでワクワク♪

写真でお楽しみ下さい。

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お楽しみ抽選会もあって、とても盛り上がりました!

日置のオリーブの新漬も味見させてもらいました。

また来年も参加できたらいいなと思います。

杉水流 直子 / 日本フードコーディネーター協会認定 1級フードコーディネーター / 株式会社 Table of Smile 代表取締役

杉水流 直子 Naoko Sugizuru

日本フードコーディネーター協会認定
1級フードコーディネーター
株式会社 Table of Smile 代表取締役

鹿児島市出身。鹿児島純心女子短期大学食物栄養専攻を卒業後、甑島で3年、鹿児島市で2年、学校栄養士として食育と栄養管理に携わる。

株式会社寿福産業にて8年間、フードコーディネーターとして、メニュー監修や撮影スタイリング、店舗コーディネート、販売促進などを担当。