鹿児島産食材をテーマに、高校生のアィディアを競い合う、「かごしま美味しいもの選手権」の開催記録をまとめたリーフレットが完成しました！
商品企画力もさることながら、丁寧に作り込まられたレシピ、商品力を伝えるプレゼン。
どれも努力の結晶で素晴らしい作品ばかりでした！
今年度は、いろいろと制限をせざるを得なかった部分もありましたが、こういう学びと発表の機会は大切に積み重ねていきたいなーと思います☆
杉水流 直子 Naoko Sugizuru
日本フードコーディネーター協会認定
1級フードコーディネーター
株式会社 Table of Smile 代表取締役
鹿児島市出身。鹿児島純心女子短期大学食物栄養専攻を卒業後、甑島で3年、鹿児島市で2年、学校栄養士として食育と栄養管理に携わる。
株式会社寿福産業にて8年間、フードコーディネーターとして、メニュー監修や撮影スタイリング、店舗コーディネート、販売促進などを担当。