フード・プロデュース「Table of Smile」のコンセプトは「笑顔 花咲く食」。
初めての人同士でも、そこに美味しい食べ物があれば自然と会話が弾み、
笑顔が広がります。
そんな食のもつ力を通して、人の輪をつないでいきたい。
笑顔を増やすお手伝いをしたい。
それが Table of Smile の想いです。
Table of Smile は、「レストラン(飲食店)プロデュース」「撮影スタイリング」「商品開発」「食のイベント企画」「鹿児島フードコーディネーターカレッジー」5つの事業を中心に鹿児島の「食」×「人」×「地域」をつないできます。
レストランプロデュース
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商品開発プロデュース
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南さつまで水揚げされる深海魚をもっと気軽に楽しんでいただける商品が作れないかと、今年の夏から試行錯誤を重ねてきました。 製造してくださるの ... 続きを読む
撮影スタイリング
至高のだしを活用したレシピ開発と撮影スタイリング
サザンフーズさんの「至高のだし」 美味しくブレンドされていて、このだしパックを使うといろんなお料理がグンと美味しくなる、とても便利な商品です。 ... 続きを読む
杉水流 直子 Naoko Sugizuru
日本フードコーディネーター協会認定
1級フードコーディネーター
株式会社 Table of Smile 代表取締役
鹿児島市出身。鹿児島純心女子短期大学食物栄養専攻を卒業後、甑島で3年、鹿児島市で2年、学校栄養士として食育と栄養管理に携わる。
株式会社寿福産業にて8年間、フードコーディネーターとして、メニュー監修や撮影スタイリング、店舗コーディネート、販売促進などを担当。