かごしま新特産品コンクール

2015年10月06日

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去年に引き続き、今年も審査員を務めさせて頂きました。

鹿児島の食材を活かした、キレイな色の商品が目立った今年のコンクール。

美味しい物ばかりでした。

その中でも際立つ物は、ストーリーとパッケージが上手く連動していて伝わりやすい物が多いと感じました。

見かけたら、ぜひ食べてみて下さいね。

 

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工芸品は職人技が光るオシャレなデザインが目立ちました。

食の審査員ですが、いつも工芸品を見るのも楽しみです。

たくさんの方に、手に取って見て頂きたいと感じるものばかりです。

鹿児島の伝統は本当に素晴らしい!

今年もたくさんの学びと発見をありがとうございました。

 

杉水流 直子 / 日本フードコーディネーター協会認定 1級フードコーディネーター / 株式会社 Table of Smile 代表取締役

杉水流 直子 Naoko Sugizuru

日本フードコーディネーター協会認定
1級フードコーディネーター
株式会社 Table of Smile 代表取締役

鹿児島市出身。鹿児島純心女子短期大学食物栄養専攻を卒業後、甑島で3年、鹿児島市で2年、学校栄養士として食育と栄養管理に携わる。

株式会社寿福産業にて8年間、フードコーディネーターとして、メニュー監修や撮影スタイリング、店舗コーディネート、販売促進などを担当。