長命草をもっと身近に感じてもらいたいと、南さつま市からのご依頼でレシピブックを作成しました。
5年前からブランディングに取り組んでいる「南さつま長命草」
高栄養が1番の特徴ですが、独特のほろ苦さにハマる方も多く、美味しい栄養野菜としてオススメしています。
長命草パウダーを利用したケーキや
生葉を利用したパスタなど。
美味しい活用法をご紹介しています。インスタにもアップしていますので参考にご覧ください♫
初夏から旬に入る南さつま長命草。見かけたらぜひ食べてみてくださいね。