小嶋ルミ先生　２つめのレッスンはオーブンミトンオリジナルクッキー♪

今回の主役材料はスペルト小麦。小麦アレルギーの方も食べれるそうで、香りもよく、驚くほどサクサクで口当たりの良い食感のクッキーが焼けます。

バターや砂糖だけのシンプルな材料ですが、各行程での混ぜ方や温度管理を丁寧に教えていただき、さくさくホロホロなクッキーが焼き上がりました♪ お好みの型抜きを使って焼いたクッキーが並ぶととってもかわいかったです♪

それぞれが選んだ型で、いろんなクッキーが完成しました。皆さん焼き上がりをみてとても嬉しそうでした♪