先月に引き続き、屋久島でフードコーディネーター養成講座をさせて頂きます。
今回のキーワードは「フードブランディング」
ブランディングとは何か？
どうすればできるのか？
実例とワークを通して、分かりやすくお伝えします。
屋久島の皆さん、お待ちしていまーす♪
杉水流 直子 Naoko Sugizuru
日本フードコーディネーター協会認定
1級フードコーディネーター
株式会社 Table of Smile 代表取締役
鹿児島市出身。鹿児島純心女子短期大学食物栄養専攻を卒業後、甑島で3年、鹿児島市で2年、学校栄養士として食育と栄養管理に携わる。
株式会社寿福産業にて8年間、フードコーディネーターとして、メニュー監修や撮影スタイリング、店舗コーディネート、販売促進などを担当。