今朝は優雅に、オシャレなサラダから始まりました。

珍しいお野菜がたっぷり！！

昨日、KWNCHIで販売していた、有薗さんのサラダセットです。

・わさびな(底に敷かれていた葉)

・クランチレタス(葉先がギザギザ)

・ロメインレタス(ワインレッドの葉)

・グラパラリーフ(肉厚の葉)

・イタリアンクレソン(先端に白い花)

・ルーコラセルバチカ(赤い葉脈のルーコラ)

・フェンネル葉(細い糸のような緑の葉)

・フェンネル花(黄色い花)

・ナスタチウム(丸いハスの葉を小さくした様な葉)

初めて聞く名前もチラホラ。。。

繊細で珍しい野菜が９種類も！！

氷水にしばらくつけて、手でちぎっただけなのに、とってもオシャレなサラダができました。

お土産に頂いたサンマルツァーノは、SU＋（スープラス）さんのりんご黒酢につけて、

一晩冷蔵庫へ。。。

皮はところどころむきました。

皮がしっかりしているので、むかないと味が浸透しなそうで・・・

でも、全部むくと崩れやすくなるので。

甘味がやさしく増して、美味しかったです☆

せっかくだったので、SU＋ボトルも入れて一緒にパシャリ☆

オシャレな野菜はスタイリングも楽しいです♪

フェンネルの黄色い花がいいアクセントになってます。

香りもよくて、食べると甘味があって、初めて食べましたがクセになりました☆

どのお野菜も個性的なんだけど、仲良し！

ひとつのお皿の上で、それぞれ上手に味を主張していました。

このサラダセットは、日によって内容が変わるそうですが、

KENCHIとビューティフルダイニングさんで主に販売していて、

おいどん市場さんでもたまに販売されているそうです。

見かけたら、ぜひお試し下さい。

料理上手に見えること、間違いなし！です（＾＾）

そして、気持ちがとっても豊かになるお野菜です。

スタイリング：ガラスのお皿　Rose & Violette     　金のフォーク　Francfranc